對(duì)于需要干燥的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，不僅要做到產(chǎn)品的外表面干燥，其內(nèi)部也需要干燥否則就會(huì)對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)造成一定程度的影響。而利用微波來(lái)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行加熱烘干的時(shí)候，不僅速度很快而且還能夠讓物品非常均勻的受熱，其內(nèi)部也會(huì)同時(shí)被加熱，所以，產(chǎn)品在做干燥處理的時(shí)候，就不會(huì)出現(xiàn)表面已經(jīng)非常干燥，而其內(nèi)部還水分十足的情況出現(xiàn)。

微波具有很好的殺菌效果，這一點(diǎn)對(duì)食品以及藥品等產(chǎn)品來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的，因?yàn)楫a(chǎn)品中有細(xì)菌的存在，在一段時(shí)間之后就會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)，這對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量有很大的影響。但是微波能夠?qū)Ξa(chǎn)品進(jìn)行連續(xù)性的殺菌處理不但殺菌迅速而且對(duì)產(chǎn)品本身還不會(huì)產(chǎn)生不利的影響，這是因?yàn)椋⒉⒕抢秒姶艌?chǎng)的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用,快速穿透并破壞各種細(xì) 菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和遺傳物質(zhì)及酶等,使細(xì)菌快速死亡,達(dá)到微波殺菌的目的。